今日は、ひとりなので、晩御飯は惣菜などで済ませようと思いましたが、寒くなってくると、出来立ての温かいものが食べたくなり、めちゃ久しぶりに鶏肉料理を作りました。
本当は、カリッとした鶏肉が食べたかったのですが、面倒くさかったので、野菜を入れると、柔らかくなってしまったことを、後から気づきました。
酒、みりん、しょうゆ、旨みだしで味付けするとそれなりに美味しかったです。
これからは、自分の食べる分は作れるようにならないとと思いますが、いつも面倒くさくなり出来ません。
料理の作り方を見るのが、面倒くさくて諦めてしまうので、まずは、塩こしょう、味付けだれなどでとりあえずなにも考えず作ってみることが、いいかも。
